硝酸钠，又名钠硝石、粒硝、发蓝粉、智利硝石等，外观上呈现无色透明或白微带黄菱形结晶，颗粒状，粉状，粉状的硝酸钠容易结块，但不影响其正常使用。硝酸钠易潮解，可容易水，其溶液呈现中性，有氧化性。需要注意的是，硝酸钠易制爆，与有机物摩擦或者撞击有可能会造成燃烧或爆炸，有微量毒素，受公安部门的管制。

  当硝酸钠温度到达380℃时会分解为亚硝酸钠和氧气，到达400一600℃时会产生氮气和氧气，继续加温到达700℃时会产生一氧化氮。

  硝酸钠可制爆，因此，对于硝酸钠的储存就要认真严格起来。硝酸钠须储存在阴凉通风的地方，不可离火种热源靠近，库房的温度也不可过高，不得超过30℃，相对湿度也不可超过80%，也不要与一些具有还原性的金属或者试剂混储。

  市场上销售硝酸钠的厂家有很多，但其纯度却不一，那么高纯度的硝酸钠哪里可以购买呢？在国内，就有很多硝酸钠的原产地，比如淄博、大化、新疆等，然而，世界上最大的硝酸钠矿场却位于智利阿塔卡马沙漠，因此智利硝酸钠就以其纯度而著称，这种硝酸钠其纯度可达到99.7%，在工业上属于优品级的规格。

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